FASHION NEWS2017/06/29

「カルピス＋発酵食品」オリジナルドリンクが、中目黒・二子玉川で期間限定販売

「カルピス」と発酵食品をブレンドしたオリジナルドリンク「CALPIS®+発酵BLEND」（3種類）が、6月30日（金）から7月9日（日）までの期間限定で、東京・二子玉川と中目黒のカフェで販売される。

「CALPIS®+発酵BLEND」は、発酵食品である「カルピス」と、代表的な発酵食品をブレンドした、オリジナルドリンク。発酵がもたらす“カラダにうれしいチカラ”とともに、発酵＋発酵による新たなおいしさを楽しめる。
今回販売されるのは、赤味噌との思いがけない出会いが生んだ芳醇な風味の「CALPIS®+味噌BLEND」、甘酒とライムのさわやかな酸味、桃のハーモニーが口の中で広がる「CALPIS®+糀(こうじ)甘酒BLEND」、「カルピス」、ヨーグルト、ミカンの3つの異なる甘酸っぱさとナタデココの食感を楽しめる「CALPIS®+ヨーグルトBLEND」の計3種類（3種類とも税込み500円）。

開発段階では複数の発酵食品と「カルピス」の組み合わせにトライし、おいしさや香り、飲み心地、ビジュアルなどのポイントから3種類を選び抜いた。いずれも個性的な風味で、夏にぴったりの発酵＋発酵ドリンクとなっている。

二子玉川店舗外観

6月30日（金）から7月9日（日）の期間限定で、二子玉川の「NICOTAMA DAYS CAFE」、中目黒の「The Workers coffee/bar」の2店舗カウンターで販売予定。

当選倍率33倍！「カルピス」初の発酵レストランがオープン

「CALPIS®+発酵BLEND」と並行して、“発酵”をテーマにした「カルピス」のオリジナル料理を提供する、「カルピス」初のレストラン「BISTRO de CALPIS®」が6月30日（金）から7月9日（日）の期間限定でオープン。完全招待制のレストランで、「カルピス」のメールマガジン、SNS等で募集を行い、3,980人という多くの応募があった。その中から選考した「カルピス」ファン、120組240人が招待される。場所は中目黒の「Stall RESTAURANT」で、「カルピス」の“発酵のチカラ”を五感で楽しんでいただけるよう、オリジナル料理がフルコースで提供される予定。（※募集は終了）

内モンゴルの発酵乳をヒントに生まれた「カルピス」のチカラ

約100年前、内モンゴルを訪れた「カルピス」の生みの親・三島海雲が長旅で体調を崩したとき、現地でふるまわれた発酵乳を飲むうちに驚くほど体調が回復したという。帰国後、「この不思議なチカラで日本の国民を元気にしたい！」と、現地での経験をヒントに生み出した発酵飲料が、日本初の乳酸菌飲料「カルピス」だ。「カルピス」は、良質な国産生乳を脱脂し、「カルピス菌」（乳酸菌と酵母）で丁寧に発酵させる自然な製法でつくられている。その「カルピス菌」は1919年（大正8年）の発売以来、大切に受け継がれてきた。最近の研究により、この「カルピス菌」の発酵が生み出す独自のおいしさや香りには、カラダにうれしいチカラがあることがわかってきている。

実施概要

オリジナルドリンク「CALPIS®+発酵BLEND」期間限定販売
販売期間：2017年6月30日（金）〜7月9日（日）　※数量限定販売